かんぱち垂しゃぶセット
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かんぱち垂しゃぶセット

かんぱち垂しゃぶセット

¥ 5,500

鹿児島県垂水市のコラボで生まれた「かんぱち垂しゃぶセット」です。
垂水の名産である温泉水と海老・かんぱちが合わさり旨みあふれる上品な味わいのしゃぶしゃぶが完成しました。
ぜひご賞味ください。
【垂しゃぶセット】
★約2~3人前
●かんぱち300g(真空冷蔵パック)
●とんとこ海老スープ5g×7袋
●温泉水 99/500ml×2本

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しゃぶネタ かんぱち

質の良いかんぱちを育てるため、生産量を限定。
一番左右するといわれる餌にこだわり、手間と時間をかけ、育てたかんぱちを使用。
朝水揚げした最高級のかんぱちを活き〆で処理、真空パックでおいしさを閉じ込めています。
販売元:みなみ水産

しゃぶ出汁 とんとこ海老

垂水の錦江湾でしか水揚げされない希少な深層海老です。
「とんとこ漁」と呼ばれる底引き網漁で、数隻の船により今も漁がおこなわれています。
しっかりとした甘み、ぷりぷりっとした食感が特徴。
皮は柔らかく頭のみそ部分が最も旨味が強く美味。
旨味が凝縮した上品な味わい出汁です。
販売元:たるみず畑

しゃぶ水 天然アルカリ温泉水

桜島火山帯地下750mから湧き出す世界最高品質の天然アルカリ温泉水です。
PH9.9の高アルカリ性、硬度1.7の超軟水は食材の持つ旨味、甘味など全ての魅力を引き出し各段に美味しく仕上げます。
また、美容、健康にも良いと好評です。
販売元:エスオーシー株式会社